麺屋 黒船に行ってきました。京都外国語大学南側の四条通を阪急電車西院駅方面に進んだ場所で、隣には京都ラーメンの老舗店であるラーメンほそかわがあります。ＴＶチャンピオン第６回ラーメン職人選手権優勝者であるラーメン界のイチロー ちゃぶ屋の店主森住康二氏がプロデュースしたラーメンチェーンとのことですが、どうなんでしょ。注文した醤油ラーメンの平麺とスープ、もやし、焦がしネギはお互いに喧嘩しているようで、味がバラバラな感じです。残念ながら、厨房の動きもなんだか面倒臭そうな印象を受けますし、もう長くないんではないでしょうか。元気の押し売りみたいなラーメン屋さんはあまり好きではないのですが、ちょっとひどいですね・・・。
検索していたら、森住康二氏の経営するCHABUYA JAPAN株式会社が破産したんですね。何か納得ました。
森住シェフのブログ 世界初、ラーメンでミシュランの「星」を獲得した男
麺屋 黒船
〒615-0061 京都府京都市右京区西院乾町７０−１ ジョインジェミニビル 1F
075-311-3633
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