長浜ラーメン鷹 開いててよかった！

大阪府高槻市の富田にある、長浜ラーメン鷹にやってきました。

華燕、きんせいとともに、高槻市ラーメンベスト３に入るお店です。

また、知るぞ知る、開店率が異常に低い、幻のラーメン屋さんでもあります。

以前は、無口なご主人と、奥様の二人で切り盛りされていましたが、現在は息子さん? とパートさん? が加わり、パワーアップ。土日のお昼はほとんど開店しているようになりました。

長浜ラーメン鷹【開店か休業か】というこのお店の開店状況を扱うツイッターまであるくらいに開店率が低い幻のお店でしたが、コンスタントに開店しているのは、嬉しい限りです。

ただ、茹で方の息子さん、細麺の扱いに不慣れなのか、少し茹で過ぎ感があります。常連さんは決まって、「麺かため」でオーダーされていることからも、私だけの意見ではないと思われます。

しかしながら、濃厚な豚骨スープの味わいは健在。

隣りのお客さんが2度も替え麺をオーダーしていめのは、やはりこのお店のラーメンのレベルの高さ、根強い人気度を物語っています。

長浜ラーメン鷹

大阪府高槻市西町１２−１

072-690-0500

定休日　月曜日

阪急電車京都線 総持寺駅から徒歩約１５分